27 MẪU THỰC ĐƠN ĐÁM CƯỚI 3 MIỀN NAM, TRUNG, BẮC

27 MẪU THỰC ĐƠN ĐÁM CƯỚI 3 MIỀN NAM, TRUNG, BẮC

Kinh nghiệm cưới viết bởi Tony Wedding
17
10 2021

27 MẪU THỰC ĐƠN ĐÁM CƯỚI 3 MIỀN NAM, TRUNG, BẮC

Một trong những yếu tố quyết định ngày cưới của bạn có diễn ra thành công và được mọi người ấn tượng hay không chính là thực đơn đám cưới. Vậy làm sao để lựa chọn thực đơn đám cưới vừa ngon vừa phù hợp? Hãy tham khảo ngay bài viết sau đây mà Tony Wedding đã tổng hợp để tìm ra cho mình mẫu thực đơn bạn mong muốn nhất nhé.

27 MẪU THỰC ĐƠN ĐÁM CƯỚI 3 MIỀN NAM, TRUNG, BẮC
PHÓNG SỰ CƯỚI

1. Các món ăn trong thực đơn tiệc cưới gồm những gì?

Trong thực đơn đám cưới truyền thống, người ta sẽ chia ra làm 3 phần: món khai vị, món chính và món tráng miệng. Trong một menu tiệc cưới sẽ có từ 6-7 món ăn.

  • Món khai vị: Là những món ăn nhẹ được phục vụ đầu tiên. Món ăn sẽ được phục vụ mang ra trước 15-20p trước món chính trong ngày cưới.
  • Món chính: Sau khi món khai vị kích thích vị giác thực khách. Món ăn chính trong bữa tiệc là những món mang hương vị đậm đà, công phu, phức tạp.
  • Món tráng miệng: Là món sẽ được phục vụ cuối cùng. Thực khách khi thưởng thức món chính xong thì món tráng miệng sẽ mang đến để giảm cảm giác ngấy. Có thể chọn trái cây, pudding, rau câu… cho thực đơn ngày cưới của mình.
  • 27 MẪU THỰC ĐƠN ĐÁM CƯỚI 3 MIỀN NAM, TRUNG, BẮC
    Thực đơn đám cưới
27 MẪU THỰC ĐƠN ĐÁM CƯỚI 3 MIỀN NAM, TRUNG, BẮC
Món ăn thực đơn ngày cưới

2. Cần chuẩn bị gì khi lên thực đơn đám cưới?

Bạn nên để ý một số vấn đề sau khi đặt thực đơn đám cưới nhà hàng hoặc tại nhà.

Chọn món ăn phù hợp theo mùa

Thực tế việc chọn thực đơn đám cưới ngon vào mùa nắng khác mùa mưa ở miền Nam. Và vào mùa hè sẽ hoàn toàn khác so với mùa đông đối với miền Trung, Bắc. Tốt nhất bạn nên tham khảo từ người có kinh nghiệm trong gia đình hoặc đơn vị tổ chức tiệc cưới.

Trong ngày cưới, không nhất thiết phải là thực đơn đám cưới sang trọng. Mà quan trọng là vừa miệng, khiến khách mời hài lòng. Vì vậy, hiện tại ở các trung tâm tổ chức tiệc cưới có thể cho bạn thưởng thức món ăn trước khi quyết định món. Để đảm bảo thực đơn ngày cưới khiến bạn và khách mời hài lòng.

Tham khảo mức giá

Trước khi lựa chọn bạn nên dành chút thời gian để tham khảo và so sánh mức giá thực đơn cưới. Nếu tổ chức tiệc cưới tại nhà thì cần lên danh sách cụ thể. Nhưng nếu bạn tổ chức tại nhà hàng thì phải đảm bảo trong ngân sách đám cưới của bạn.

27 MẪU THỰC ĐƠN ĐÁM CƯỚI 3 MIỀN NAM, TRUNG, BẮC
Giá bàn tiệc đám cưới
27 MẪU THỰC ĐƠN ĐÁM CƯỚI 3 MIỀN NAM, TRUNG, BẮC
Thực đơn đám cưới ngon

Xem thêm:

TOP 12 ĐỊA CHỈ IN THIỆP CƯỚI ĐẸP SÀI GÒN

Trình tự đám hỏi chi tiết từ A – Z

3. Thực đơn đám cưới cơ bản 3 miền

Miền Nam

Nam bộ là một nơi được thiên nhiên ưu ái. Vậy nên nguồn nguyên liệu để tạo ra các món ăn vô cùng đa dạng. Các món ăn trong một mâm cưới cũng đầy ấp và phong phú. Đặc biệt là thực đơn đám cưới ở quê.

  • Món khai vị: Món khai vị trong thực đơn đám cưới miền nam thường là các loại gỏi, nem, chả. Ngoài ra các món chiên như tôm, mực cũng được lựa chọn. Thực đơn đám cưới sang trọng hơn sẽ có các món theo phong cách Châu Âu như salad, bacon…
  • Món chính: thực đơn đám cưới bình dân sẽ có các món đơn giản như bánh hỏi heo quay, cà ri gà, bò. Cá tai tượng chưng tương, bò né, lẩu hải sản, lẩu chua ngọt… Với thực đơn cưới sang trọng ta sẽ thường thấy các món như Bò Mỹ sốt rượu vang, Sò điệp hầm, Bào ngư…
  • Món tráng miệng: Bạn sẽ thường thấy cuối tiệc ở niềm Nam có trái cây như nho Mỹ, rau câu hoặc một ít bánh ngọt.
27 MẪU THỰC ĐƠN ĐÁM CƯỚI 3 MIỀN NAM, TRUNG, BẮC
Thực đơn đám cưới miền Nam

Miền Trung

Vị chua, cay là hương vị đặc trưng của miền Trung. Bàn tiệc cưới tại miền Trung đặc sắc mang văn hoá riêng mà khiến vùng miền khác đến đây cũng phải ngạc nhiên.

  • Món khai vị: mở đầu thực đơn đám cưới gồm các món như gỏi tôm, ngó sen. Có thể từ 3, 4 món tuỳ điều kiện gia đình.
  • Món chính: Món ăn của miền Trung thường được nêm gia vị đậm đà hơn. Vì có thế mạnh bờ biển dài nên hải sản chính là món không thể thiếu trong ngày cưới miền Trung.
  • Món tráng miệng: Kết thúc buổi tiệc cũng như miền Nam thông thường là trái cây và bánh ngọt.
27 MẪU THỰC ĐƠN ĐÁM CƯỚI 3 MIỀN NAM, TRUNG, BẮC
Thực đơn tiệc cưới miền Trung

Miền Bắc

Với phong cách sống trịnh trọng và khách sáo. Trong một mâm cỗ cưới miền Bắc được chuẩn bị cầu kỳ hơn.

  • Món khai vị: các món ăn khai vị mâm cỗ cưới ngon thường có món súp, cháo vào mùa lạnh, mùa nóng sẽ có các món như gỏi cá, nộm thịt gà, phở cuốn…
  • Món chính: một số món chính trong thực đơn cỗ cưới như nem công chả phượng, chả giò hải sản, xôi hạt sen, thịt bò sốt tiêu đen…
  • Tráng miệng: Khác với miền Nam và Trung. tráng miệng ở miền Bắc ít khi sử dụng đồ ngọt cuối cùng và cũng thường là trái cây, bánh flan.
27 MẪU THỰC ĐƠN ĐÁM CƯỚI 3 MIỀN NAM, TRUNG, BẮC
Mâm cỗ cưới

4. #27 mẫu thực đơn đám cưới cưới 3 miền

Tuỳ vào điều kiện kinh tế, ngân sách đám cưới từng gia đình mà thực đơn ngày cưới sẽ có sự khác nhau. Dù là tổ chức đám cưới tại nhà hay nhà hàng, thực đơn đám cưới bình dân, thực đơn tiệc cưới đơn giản hay menu tiệc cưới sang trọng. Quan trọng là các món ăn để lại ấn tượng gì cho thực khách đúng không nào. Dưới đây là gợi ý một số thực đơn đám cưới theo mức giá bạn tham khảo cùng Tony nhé.

27 MẪU THỰC ĐƠN ĐÁM CƯỚI 3 MIỀN NAM, TRUNG, BẮC
Thực đơn cưới

1. Thực đơn đám cưới miền Nam

Mẫu thực đơn giá dưới 2 triệu

– Mẫu thực đơn 1:

  • Khai vị:

Gỏi ngó sen

  • Món chính:

Súp gà

Tôm sú hấp dừa

Bồ sốt tiêu đen

Gà bó xôi

Lẩu thái

  • Món tráng miệng:

Trái cây tươi

– Mẫu thực đơn 2:

  • Khai vị:

Súp hải sản

  • Món chính:

Gỏi tôm thịt

Gà quay mật

Bò xào thiên lý

Tôm sú hấp dừa

Lẩu Thái

  • Món tráng miệng:

Bưởi da xanh

– Mẫu thực đơn 3:

  • Khai vị:

Gỏi tai heo tôm thịt

  • Món chính:

Gà ta hấp lá chanh

Cá tai tượng chiên xù

Tôm sú nướng

Bò xào thiên lý

Lẩu hải sản

  • Món tráng miệng:

Rau câu

Mẫu thực đơn giá 2 – 4 triệu

– Mẫu thực đơn 4:

  • Khai vị:

Bánh croissant

  • Món chính:

Gỏi bò bóp chanh

Cá Tầm nướng

Tôm sú nướng

Vịt nấu tiêu xanh

Lẩu Gà đen

  • Món tráng miệng:

Chè đông sương tuyết nhĩ

– Mẫu thực đơn 5:

  • Khai vị:

Bánh croissant

  • Món chính:

Gà sốt dầu hào

Bò Mỹ nướng gừng

Tôm hấp dừa

Lẩu cá Lăng

  • Món tráng miệng:

Chè nhãn nhục

– Mẫu thực đơn 6:

  • Khai vị:

Súp bí đỏ kem nấm

  • Món chính:

Gỏi bắp bò cần mỹ

Súp sò điệp

Cá hồi sốt chanh leo

Gà cuộn đút lò phô mai

Ba chỉ quay giòn

Cơm chiên Cua

  • Món tráng miệng:

Chè nha đam ngũ sắc

Mẫu thực đơn giá 5 – 8 triệu

– Mẫu thực đơn 7:

  • Khai vị:

Mực xiên sốt Thái

  • Món chính:

Gỏi cá Pattaya

Tàu hủ Ky cuộn Tôm

Súp gà ngô kem

Cá mú hấp rượu

Bò sốt Vang Pháp

Cơm chiên hạt sen thịt cua

  • Món tráng miệng:

Nho đen

– Mẫu thực đơn 8:

  • Khai vị:

Gỏi hải sản Tam Dương

  • Món chính:

Càng cua Xốt Kewpie Vị Tiêu

Chả cua Bể Bắc Hà

Gà nướng Nam Hàn

Heo sữa quay

Tôm sú xóc bơ tỏi

Đậu hủ Tỳ Bà

Lẩu Hải sản Pattaya

  • Món tráng miệng:

Chè Bách niên hảo hợp

– Mẫu thực đơn 9:

  • Khai vị:

Gỏi vịt Đường lâm

  • Món chính:

Cá mú hấp Triều Châu

Bò úc áp chảo

Chả mực Hạ Long

Súp bào ngư vi cá

Heo sữa quay Sứa Biển

Lẩu hải sản Nam Dương

  • Món tráng miệng:

Yến tiềm hạt sen

27 MẪU THỰC ĐƠN ĐÁM CƯỚI 3 MIỀN NAM, TRUNG, BẮC
Thực đơn cưới

2. Thực đơn đám cưới miền Trung

Mẫu thực đơn giá dưới 2 triệu

– Mẫu thực đơn 1:

  • Khai vị:

Súp hải sản

Rau càng cua Bắp bò

  • Món chính:

Cá Hồi áp chảo

Gà hấp lá chanh

Bò sốt tiêu xanh

Rau ngồng cải trần nấm

  • Món tráng miệng:

Bưởi da xanh

– Mẫu thực đơn 2:

  • Khai vị:

Súp hải sản

Gỏi ngó sen

  • Món chính:

Cá song hấp rượu vang trắng

Tôm chiên trứng muối

Bò cuộn nấm bỏ lò

Cải chíp xào nấm

Canh hải sản

Cơm tám thơm

  • Món tráng miệng:

Trái cây

– Mẫu thực đơn 3:

  • Khai vị:

Gỏi cá

  • Món chính:

Cá qủa chiên xù

Tôm hấp bia

Gà nấu nấm

Cải làn xào nấm Đông cô

Canh sườn nấu chua

Cơm tám thơm

Xôi nếp

  • Món tráng miệng:

Chè hạt sen

Mẫu thực đơn giá 2 -4 triệu

– Mẫu thực đơn 4:

  • Khai vị:

Bánh mặn

Súp hải sản

  • Món chính:

Cá hấp hấp rượu vang

Tôm sú rang muối

Gà nấu nấm

Rau ngồng cải trầm nấm

Canh hải sản

Cơm tám thơm

Xôi nếp

  • Món tráng miệng:

Chè củ năng tuyết nhĩ

– Mẫu thực đơn 5:

  • Khai vị:

Salad Đà Lạt

  • Món chính:

Súp cua

Bò Úc hầm tiêu xanh

Tôm sú nướng

Lẩu gà

  • Món tráng miệng:

Trái cây

– Mẫu thực đơn 6:

  • Khai vị:

Gỏi mực

Súp hải sản

  • Món chính:

Tôm đút lò phô mai

Ba chỉ quay – bánh hỏi

Rau mùi sốt trứng muối

Cơm chiên sò điệp

  • Món tráng miệng:

Rau câu uyên ương

27 MẪU THỰC ĐƠN ĐÁM CƯỚI 3 MIỀN NAM, TRUNG, BẮC
Menu đám cưới

Mẫu thực đơn giá 5 – 8 triệu

– Mẫu thực đơn 7:

  • Khai vị:

Súp vi cá

  • Món chính:

Gà nướng bơ tỏi

Đà Điểu đút kof sốt Cafe De Paris

Tôm cuộn Hải Nam

Sườn non tiềm

Bò Mỹ áp chảo

Lẩu nấm hải sản

  • Món tráng miệng:

Kem Panna Cotta

– Mẫu thực đơn 8:

  • Khai vị:

Gỏi mực rong biển

  • Món chính:

Càng cua sốt Kewpie vị tiêu

Heo sữa quay

Gà hấp Hoàng Phi

Bò áp chảo

Sò điệp xào ham tóc tiên

Lẩu nấm hải sản Metropole

  • Món tráng miệng:

Dâu tây nhúng socola

– Mẫu thực đơn 9:

  • Khai vị:

Gỏi vịt Đường lâm

  • Món chính:

Cua bể Bắc Hà

Súp bào ngư thịt cua

Bò Úc áp chảo

Sò điệp xào nấm tóc tiên

Nấm bạch linh hầm Jambon

Lẩu bách hoa

  • Món tráng miệng:

Nho đen

27 MẪU THỰC ĐƠN ĐÁM CƯỚI 3 MIỀN NAM, TRUNG, BẮC
Mẫu thực đơn đám cưới

3. Thực đơn đám cưới miền Bắc

Mẫu thực đơn giá dưới 2 triệu

– Mẫu thực đơn 1:

  • Khai vị:

Nộm hải sản

  • Món chính:

Chả giò hải sản

Bò lúc lắc

Cá tai tượng sốt xoài

Gà hấp hành

Lẩu cá bớp

  • Món tráng miệng:

Trái cây

– Mẫu thực đơn 2:

  • Khai vị:

Gỏi bò bóp chanh

Ngô Mỹ chiên bơ

  • Món chính:

Gà hấp lá chanh

Tôm rang muối

Cá Quả nướng

Ngọn su su xào tỏi

Canh bóng thập cẩm

Xôi vò hạt sen

  • Món tráng miệng:

Trái cây

– Mẫu thực đơn 3:

  • Khai vị:

Nộm hải sản

  • Món chính:

Nem công chả phượng

Gà hấp lá chanh

Bò sốt rươụ vang

Canh măng hầm

Cải chíp xào Nấm

Cơm chiên Thái

  • Món tráng miệng:

Trái cây

27 MẪU THỰC ĐƠN ĐÁM CƯỚI 3 MIỀN NAM, TRUNG, BẮC
Thực đơn đám cưới sang trọng

Mẫu thực đơn giá 2 -4 triệu

– Mẫu thực đơn 4:

  • Khai vị:

Súp hải sản

  • Món chính:

Tôm sú nướng tiêu

Cua Bấy chiên bơ

Cá hồi bỏ lò

Bò Mỹ sốt rượu

Canh gà nấm tươi

  • Món tráng miệng:

Kem Caramen

– Mẫu thực đơn 5:

  • Khai vị:

Súp sò điệp

  • Món chính:

Salad rau càng cua bắp bò

Tôm sú nướng tiêu

Gà hấp muối

Bê xào sả ớt

Sườn cừu nướng

Canh hải sản Măng Tây

  • Món tráng miệng:

Bưởi da xanh

– Mẫu thực đơn 6:

  • Khai vị:

Gỏi mực rong biển

  • Món chính:

Tôm cuộn hoàng triều

Heo sữa quay

Cá mú ấp chảo hạt dẻ Hawai

Nấm bạch linh hầm Jambon

Lẩu bách hoa

  • Món tráng miệng:

Trái cây sốt kem

Mẫu thực đơn giá 5 – 8 triệu

– Mẫu thực đơn 7:

  • Khai vị:

Gỏi vịt Đường Lâm

  • Món chính:

Mực chiên giòn trứng muối

Heo sữa quay

Gà hấp hoàng phi

Súp vi cá thịt cua

Bò Mỹ áp chảo

Lẩu bách hoa

  • Món tráng miệng:

Kem Panna Cotta

– Mẫu thực đơn 8:

  • Khai vị:

Chả cua bể Bắc Hà

  • Món chính:

Gà nướng Nam Hàn

Cá mú hấp xì dầu

Bò xiên nướng Cajun

Heo sữa quay

Lẩu hải sản Pattaya

  • Món tráng miệng:

Nho đen

– Mẫu thực đơn 9:

  • Khai vị:

Chả mực Vinh Quy

  • Món chính:

Bắp bò thượng uyển

Sò điệp xào sa tế

Tôm đút lò phô mai

Hải sâm hầm nấm bạch linh

Lẩu uyên ương

  • Món tráng miệng:

Bánh Bombe Alaska

27 MẪU THỰC ĐƠN ĐÁM CƯỚI 3 MIỀN NAM, TRUNG, BẮC
Mẫu thực đơn đám cưới

Hy vọng, với những chia sẻ trên đây đã giúp bạn có được những gợi ý cho bàn tiệc ngày cưới thêm phần trọn vẹn và ý nghĩa. Chúc bạn có một ngày thành hôn hạnh phúc!

Xem thêm video phóng sự cưới, pre-wedding trên youtube Tony Wedding

Liên hệ với chúng tôi

TONY WEDDING

CN Sài Gòn | 43-45 đường D5, Phường 25, Bình Thạnh, TP.HCM

CN Tiền Giang | 320B Trần Hưng Đạo, P.4, TP. Mỹ Tho

CN Bến Tre | 324K Khu Phố 3 , KDC Chợ Chùa , P.Phú Tân, TP. Bến Tre

093.87.511.51 | 08.9898.1151 | 096.666.7141

5/5 - (3 bình chọn)
Xem Thêm
Kế hoạch ngày cưới
CHUYÊN MỤC : Kế hoạch ngày cưới
KINH NGHIỆM CƯỚI
Kinh nghiệm ngày cưới
LIST NHẠC ĐÁM CƯỚI HAY NHẤT HIỆN NAY – CẬP NHẬT 2023

Để có một đám cưới hoàn hảo bạn phải chuẩn bị tỉ mỉ rất nhiều thứ từ những điều nhỏ nhất. Trong đó, khi hôn lễ diễn ra xuyên suốt tại nhà hàng không thể thiếu phần âm nhạc để buổi tiệc thêm sinh động.

CHUYÊN MỤC : Kế hoạch ngày cưới
KINH NGHIỆM CƯỚI
Kinh nghiệm ngày cưới
XEM NGÀY CƯỚI HỎI TỐT 2023

Xem ngày cưới là phong tục chọn một ngày để diễn ra đám cưới phù hợp với tuổi của cô dâu, chú rể. Xem ngày cưới hỏi không chỉ là một phong tục của ông cha ta từ ngày xưa.

CHUYÊN MỤC : DỊCH VỤ CƯỚI
Kế hoạch ngày cưới
KINH NGHIỆM CƯỚI
Kinh nghiệm ngày cưới
BẢNG GIÁ TRỌN GÓI NGÀY CƯỚI 2023

Bạn đang tìm kiếm một đơn vị cung cấp dịch vụ chụp ảnh trọn gói ngày cưới? Có quá nhiều lựa chọn khiến bạn phân vân không biết đâu mới là dịch vụ phù hợp

NHẬN BẢNG GIÁ ƯU ĐÃI