Set menu HOÀNG GIA 1:
– Soup Hải Sản Bào Ngư: Mở đầu bữa tiệc với món soup sóng sánh vị ngọt tự nhiên từ bào ngư, tôm, mực và nấm đông cô – bổ dưỡng và ấm bụng.
– Gỏi Bò Kiểu Thái & Còi Điệp Xốt Bơ Bắp: Gỏi bò tái chanh kiểu Thái kết hợp rau sống cay nồng, ăn kèm còi điệp sốt bơ bắp béo thơm – món khai vị đầy màu sắc và hương vị.
– Tôm Sú Hấp Miến (Size 20–25 con/kg): Tôm sú tươi chắc thịt, hấp miến tẩm gia vị đậm đà, hành phi thơm lừng – món ngon giàu đạm và hấp dẫn thị giác.
– Gà Mái Dầu Hấp Mắm Nhĩ – Xôi: Gà mái dầu thơm béo, hấp cùng nước mắm nhĩ truyền thống, ăn kèm xôi nếp dẻo – món ăn mang đậm nét văn hóa Việt.
– Lẩu Cá Tầm Nấu Măng Chua – Bún: Cá tầm mềm ngọt kết hợp vị chua của măng tươi, đậm đà trong nồi lẩu nóng hổi – dùng cùng bún và rau tươi.
– Cam Mỹ & Nho Mỹ: Tráng miệng bằng trái cây nhập khẩu tươi mát, giúp cân bằng vị giác và kết thúc bữa tiệc một cách thanh nhẹ, sang trọng.
Set menu HOÀNG GIA 2:
– Soup Cua Hải Sản: Khai vị ấm nóng với soup cua thượng hạng kết hợp tôm, mực và trứng cua – vị ngọt thanh và đậm đà, mở đầu hoàn hảo cho bữa tiệc.
– Gỏi Uyên Ương Hải Sản & Ức Ngỗng Xông Khói: Sự kết hợp độc đáo giữa vị tươi ngon của hải sản và ức ngỗng hun khói mềm béo – hài hòa giữa độ giòn, ngọt và hương thơm nồng nàn.
– Bào Ngư Xốt Nấm Đông Cô: Bào ngư mềm ngọt được chế biến cùng nấm đông cô và nước xốt đậm đà – món ăn bổ dưỡng thể hiện đẳng cấp của bữa tiệc.
– Thăn Bò Sốt Vang Pháp – Bánh Mì: Thăn bò Úc hầm mềm trong rượu vang đỏ kiểu Pháp, ăn kèm bánh mì nóng giòn – món Âu tinh tế, quyến rũ vị giác.
– Lẩu Thái Tom Yum – Bún: Nồi lẩu chua cay kiểu Thái đậm đà với tôm, mực, nấm tươi, rau sống và bún – kết thúc phần món chính một cách đầy kích thích.
– Chè Nhãn Nhục Hạt Sen: Món tráng miệng thanh mát, giúp giải nhiệt và cân bằng khẩu vị sau bữa tiệc, kết hợp hạt sen và nhãn nhục trong nước đường phèn dịu nhẹ.
